Чай Матча Зеленая

Матча (маття) является традиционным чаем в Японии. Ее как правило использовать для чайной церемонии. Существует несколько вариантов чая матча, кондитерская, премиальная и для чайной церемонии. В Японию чай матча перешел из Китая. Только Японцы в результате сделали свой абсолютно другой чай маття.

Чай матча изготавливается в форме порошка, это перетертые чайные листья которые употребляются, можно сказать “съедаются” или выпиваются, вместе с чаем. Поэтому чай маття считается сильнодействующим зеленым чаем.

Существует 2 варианта заваривания чая маття. Первый - легкий, для него берут 2 г. чая на 50-80 мл. воды. Второй - крепкий - 4 г. на 50-80 мл. воды.

Чтобы приготовить матчу необходимо залить ее горячей водой и взбить специальным бамбуковым венчиком.

Матча обладает слегка сладковатым вкусом и насыщенным ароматом. Этот чай заслужил свою известность и у людей придерживающихся здорового питания. Благодаря своей способности сохранить большинство полезных веществ.