Зеленый чай
История, легенды, мифы:

Зеленый чай является привычной, неотъемлемой частью жизни многих. А еще пару столетий назад его могли позволить себе разве что император или очень зажиточные люди. Китайский зелёный чай считался наилучшим подарком, показывающим важность и хорошее отношение к человеку. Из-за дороговизны был сложнодоступный для простых граждан, приравнивался к драгоценным металлам.

Такой большой спрос на зеленый чай был связан с тайной его изготовления. По-настоящему качественный зеленый чай могли создать только китайцы. Подглядеть или перенять технологии не мог никто. Для мастера раскрывшего технологию изготовления зелёного чая был только один вариант - смертная казнь.

История говори что выращивать зелёный чай начали в Китае еще до нашей эры, в втором столетии.

К концу XIX века премиальный зеленый чай стал более доступным для простых граждан и все больше распространялся в Европе. А сегодня его употребляют в каждом доме.

Как оказалось, классический зеленый чай не проходил полностью процесс окисления, его останавливали практически на начале, чайный лист обдавался паром температурой 180 градусом и быстро просушивался в печах с температурой 80 градусов.

Существует легенда, как появился рецепт изготовления зеленого чая. В ней говорится о Желтом императоре практикующим лечение людей травами, создавая и испытываю их на себе.


Где выращивают:

Основным и наибольшим производителем зеленого чая, как и всегда, остается Китай, его выращивают в восемнадцати китайских провинциях. Классический зеленый чай может быть Цейлонским (остров Шри-ланка), Индийским, Корейским, Турецким, Бразильским, Пакистанским, Африканским. И в каждой провинции делают уникальный чай.


Вкус, характеристики зеленого чая.

Настоящий зеленый чай просто обязан соответствовать определенным параметрам: соответствующим зеленым цветом, приятным чайным ароматом. Состоит только из качественных чайных листьев, возможно с добавками. Не допускается присутствие веток или других предметов.

По форме бывает зеленый чай: листовой - наибольшее количество, гранулированный - немного меньше и  прессованный, в пакетиках, крупнолистовой, среднелистовой, мелколистовой. А также ароматизированный или с различными добавками.

Вкус свежего зеленого чая освежает своей легкостью и тонкостью. Разит своим цветочным послевкусием. Удивительный аромат, нежно-травянистый с цветочными оттенками. 

Имеет красивый, нежный, светлый, слегка зеленоватый и золотистый цвет настоя.

Пить зеленый чай - идеальный чайный ритуал. Попробовав один раз настоящий зеленый чай - все начинают искать где купить зеленый чай из Китая. Он лучший из всех!

Рейтинг зеленого чая, только тот что настоящий зеленый чай, неуклонно повышается.

Если купить хороший китайский чай, то вкусовое наслаждение гарантировано.


Переработка зеленого чая.

Сбор начинают в конце марта, в первых числах апреля - так получается создать элитный зеленый чай. Используя свежие, молодые, наиболее сильный чайный лист и молоденькие чайные почки. Далее собирают более дешевый зеленый чай и к концу лета получается самый недорогой зеленый чай. Не то чтобы он был плохим, он меньше ценится.

Элитный зеленый чай срывают безоговорочно вручную и в процессе переработки практически не подвергают механической обработке. Благодаря ручной работе можно создать высококачественный чай.

Сама ферментация зеленого чая очень легкая и производится на 3 максимум 12%. 


  • На первом этапе из чайного листа удаляют влагу, просушивая его.
  • На втором этапе чайный лист обжаривают при температуре до 200 градусов. Процесс называется фиксация зелени. В этот момент сохраняются все качества зеленого чая и его зеленовастый цвет.
  • На третьем этапе скручивают чаинки, придают форму.
  • Четвертый, завершающий этап - просушка, на поддонах в специальном шкафу.

Вдруг вы решили купить настоящий зеленый чай - очень важно чтобы его цвет был именно зеленым, без других оттенков и цветов. 


Коротко о пользе зеленого чая:

Такой чай рекомендуют косметологи, врачи, диетологи. О пользе зеленого чая можно писать много, создана масса статей, книг, диссертаций.

Чай насыщенный калием, натрием, железом, йодом, аскорбиновой кислотой и витамином С. Богат антиоксидантами, после частого употребления иммунная система укрепится и будет защищать вас. Что важно, очищает организм от токсинов, всяких шлаков.

Зеленому чаю характерны такие свойства: согревает тело, благоприятно влияет на нервную систему, улучшает обмен веществ и пищеварение, минимизирует уровень холестерина. Многие используют зеленый чай для похудения. Он помогает в стремлении потере лишнего веса. 

Рекомендуется пить зеленый чай в начале дня и лучше всего не сладким или вовсе без сахара. Качественный зеленый чай прекрасен даже без сахара. Большое количество чайного кофеина активизирует центральную нервную систему. Придает вдохновение и спокойствие. Еще он повышает давление.


О нашем ассортименте

В нашем каталоге зеленого чая есть много различных видов со всего мира. Вы всегда без проблем сможете заказать зеленый чай в Украине: Киев, Харьков, Черкассы, Днепр, Житомир, Полтава, Одесса, Херсон, Ровно, Чернигов, в любом регионе.

Многие думают - зеленый чай купить или нет? Берите! Мы всегда следим за качеством и отбираем только лучшие сорта зеленого чая.

Заказать чай онлайн - сэкономить себе время с максимальной пользой




Чай 1001 ночь

Вес:100.00 г
65.00грн.

Зеленый чай Храм неба

Вес:100.00 г
50.00грн.

Зеленый чай Сенча

Вес:100.00 г
80.00грн.

Зеленый чай Саусеп

Вес:100.00 г
62.00грн.

Зеленый чай Мохито

Вес:100.00 г
56.00грн.

Зеленый чай Зуб Будды

Вес:100.00 г
50.00грн.
Хит
Показано с 1 по 10 из 10 (всего 1 страниц)